środa, 16 maja 2012

Ziołowe kuleczki

                                                                                                                                                                       Kiedy zobaczyłam jak pięknie wygląda z bliska kolorowa przyprawa Kamisu do sałatek, pomyślałam, że koniecznie trzeba coś w niej obtoczyć. Zajrzałam do lodówki i był tam biały ser. Co prawda kupiłam go z myślą o naszym szczeniaku, ale był to dobry serek i został przerobiony na fajną kolację.A szczeniak poczekał do następnych zakupów. Właściwie to on już nawet nie jest szczeniakiem. To całkiem duży piesek :) ma pewnie z rok. Trudno powiedzieć dokładnie, bo się przybłąkał.

 Składniki:
  • 250g białego sera półtłustego
  • pieprz,sól
  • szczypiorek
  • kapary
  • przyprawa "kolorowe zioła do sałatek" (kamis)
  • tymianek świeży, lub inne zioła
Ser ugniatamy widelcem ze szczypiorkiem,solą, pieprzem. Bierzemy do ręki kawałek wielkości orzecha, robimy placuszek, nakładamy w środek kilka kaparów i formujemy kulkę. Na talerzyk siekamy drobno tymianek i wysypujemy przyprawę do sałatek, każdą kulkę dokładnie obtaczamy. Odstawiamy na trochę do lodówki, by się ser nasączył aromatem ziół.  podajemy z kilkoma kroplami dobrej oliwy i pieczywem.





4 komentarze:

  1. cudowne! zrobię takie do bento, tylko tę przyprawę kupię. Albo sama skomponuję, się zobaczy !!! Pozdrawiam serdecznie
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  2. Swietnie wygladaja! I na piknik mozna zabrac :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dzięki! Na piknik oczywiście! i pomyślałam że przy większych ilościach można dać kapary i np. oliwki, kawałki suszonych pomidorów...albo jeszcze coś.Napiszcie jak wymyślicie :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. kolorowe i pomysłowe! uwielbiam takie specjały

    OdpowiedzUsuń